Fleur de sel
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Vous serez peut-être étonnés d’apprendre que la Fleur sale beaucoup mois que le Gros Sel. Mais l’intérêt de la Fleur de Sel réside justement dans cette faible salinité, associée à un caractère très soluble.
Mettez de la fleur de sel sur un aliment, juste avant de le mettre en bouche. Et là, la magie s’opère. Vous avez d’abord le goût de l’aliment brut, non salé, puis, en une fraction de seconde, vous sentez la Fleur se dissoudre et relever l’aliment en douceur, sans aucune sensation de « trop salé », l’effet est incomparable.
A titre indicatif, un foyer moyen de deux adultes et deux enfants consomme environ 1,5kg de Fleur de Sel par an. Mais il y a une grande variabilité en fonction des manières de cuisiner.
Ingrédients : Fleur de sel. Sel de table.
Origine : Les marais salants de Pascal, GAEC La Salorge rouge, Batz Sur mer (44).
Allergènes : /
Poids
Quantité
Livraison
Dans une démarche d’économie circulaire, votre produit est livré dans un bocal de récupération. N’hésitez pas à le ramener propre lors de votre prochaine visite en boutique. Il sera lavé, séché et à nouveau réutilisé. Vous pouvez également nous déposer votre propre contenant.
