Graines de lin bio

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Les graines de lin sont riches en nutriments essentiels, notamment en acides gras oméga-3, en fibres et en lignanes. Voici quelques utilisations courantes des graines de lin :

• Alimentation : Les graines de lin peuvent être ajoutées à de nombreuses préparations alimentaires. On peut les saupoudrer sur les céréales, le yaourt, les salades ou les smoothies pour ajouter une touche de croquant et de nutriments.

• Substitut d'œuf dans les recettes végétaliennes : Lorsqu'elles sont mélangées avec de l'eau, les graines de lin peuvent former un gel qui peut être utilisé comme substitut d'œuf dans certaines recettes végétaliennes de cuisson.

• Pain et pâtisserie : Les graines de lin peuvent être incorporées dans la pâte à pain, les muffins, les biscuits ou d'autres produits de boulangerie pour augmenter la teneur en fibres et en acides gras oméga-3.

• Smoothies : Elles peuvent être ajoutées aux smoothies pour augmenter la teneur en fibres, en protéines et en acides gras essentiels.

• Mélange pour céréales : Les graines de lin peuvent être incluses dans des mélanges pour céréales, granola ou muesli pour une touche de saveur et de nutrition supplémentaire.

• Saupoudrage sur des plats : On peut saupoudrer les graines de lin sur des plats tels que des soupes, des salades, des légumes cuits ou des plats de poisson pour ajouter une texture croquante et des bienfaits nutritionnels.

• Huile de lin : Les graines de lin peuvent également être pressées pour extraire de l'huile de lin, qui est riche en acides gras oméga-3. Cette huile peut être utilisée comme assaisonnement dans les vinaigrettes ou ajoutée à des plats après la cuisson.

Il est important de noter que les graines de lin sont une excellente source d'acides gras oméga-3, mais elles doivent être moulues ou trempées pour que le corps puisse mieux absorber leurs nutriments. Les graines de lin entières peuvent passer à travers le système digestif sans être complètement digérées, limitant ainsi l'absorption des nutriments. 

Ingrédients : Graines de lin issues de l'agriculture biologique.

Origine : Picardie. Agriculture France

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, moutarde, gluten, soja et sésame.