Ratata courgette rôtie à l'huile d'olive & piment d'espelette

Basique

Pot 200g

Notre sauce tendance méditerranéenne. Bien huilée et légèrement pimentée, elle produit un joli équilibre en bouche. Le tout est relevé par une pointe de jus de citron qui offre une belle fraîcheur. À déguster à l’ombre d’un arbre, avec ou sans sombrero 😎. Une recette imaginée avec Nathalie Beauvais.

Notre conseil gourmand : à l’apéro sur des tartines de pain grillé, en plat avec un poisson blanc ou tout simplement avec des pâtes ou du riz. Et dans vos galettes aussi ! Elle peut être utilisée froide ou chaude.

Conservation : À conserver au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.
Ingrédients : courgettes* (41%), tomates* (32%), échalotes, huile d’olives* (9%), persil*, jus de citron*, ail*, sel, poivre*, thym*, piment d’Espelette* (<1%)
*produits issus de l'agriculture biologique