Sève de bouleau pure fraîche 3L

Le domaine du Bûchon

La sève de bouleau est votre allié détox ! 

La sève de bouleau du Domaine du Bûchon certifiée Agriculture Biologique est un « élixir de printemps » est reconnue pour des fonctions diurétiques et draine notamment les organes comme les reins ou le foie. C’est donc l’ingrédient idéal pour vous libérer des toxines accumulées pendant l’hiver. Elle contribue notamment à l’élimination de l’acide urique ou du cholestérol et permet donc d’effectuer un « nettoyage » de l’organisme. Au-delà de ses vertus détox, la sève de bouleau a une action tonifiante et fortifiante grâce à sa richesse en sels minéraux et vitamines, qui permet au corps de reconstituer les stocks épuisés par l’hiver.
La liste des vitamines que contient la sève de bouleau est très longue : A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1.
De même pour la liste des minéraux contenus par la sève de bouleau : magnésium (pour éviter les petites déprimes), potassium (pour la circulation sanguine), calcium (pour les os), silicium (pour les articulations), sélénium (effet anti-oxydant), phosphore, lithium, zinc, …

La sève de bouleau du Domaine du Bûchon est une eau végétale obtenue par une entaille dans l’écorce de l’arbre lors de la montée de sève. C’est donc un produit naturel, comestible et qui n’a subi aucun traitement avant la récolte. Les vertus de la sève de bouleau sont connues depuis plusieurs siècles par les peuples du nord de l’Europe, dont certains divinisaient même cet arbre, mais ses bienfaits sont tels que sa consommation s’étend désormais à toute l’Europe.
 

La sève de bouleau et ses vertus :

• Régime : A faire perdre un peu de poids pour les personnes en surcharge. C’est un bon complément pour les régimes “minceur”.

• Problèmes cutanés : À détoxifier au niveau cutané avec une diminution des symptômes liés à l’eczéma, aux dartres, au psoriasis, aux dermites du cuir chevelu…

• Problèmes rénaux : À la diminution des lithiases ou calculs rénaux .
• Convalescence : À stimuler ou revitaliser par l’apport des sels minéraux, en particulier pour les sportifs, les personnes âgées ou convalescentes.
• Cardio : À un meilleur fonctionnement cardiovasculaire.
• En règle générale : À éliminer certains parasites intestinaux. La sève de bouleau se montre efficace dans le traitement des rhumatismes, goutte, lithiase urinaire, cystite chronique, oedèmes d’origine cardio-rénale, cellulite, albuminurie.

Utilisation : Une cure de sève doit durer idéalement 3 semaines pour éliminer en profondeur les toxines accumulées. La sève fraîche doit être conservée à une température comprise entre 4 et 6°C pour retarder la fermentation qui lui donne un goût acide et alors difficilement ingérable. Pour cette raison, nous conseillons de consommer la sève fraîche dans les 3 semaines suivant l’achat : 1 litre par semaine et par personne semble être un bon rythme. Bien sûr, il est possible de faire une cure de sève de bouleau à d’autres périodes qu’au printemps, grâce à notre sève lactofermentée tout aussi efficace que la sève fraîche, car non pasteurisée et non nano-filtrée.

Une cure au début de l’automne est d’ailleurs tout à fait recommandée, en particulier si l’on souffre d’arthrose, de douleurs ou de raideurs ainsi que pour booster vos défenses immunitaires, avec notre sève lactofermentée. Les sèves pasteurisées conventionnellement ou nano-filtrées se conserveront plus longtemps mais seront moins efficaces car dépourvues de leurs nutriments lors du traitement. Une sève lactofermentée selon notre principe unique en Europe ne se trouvera qu’en bouteilles verres obligatoirement. C’est un gage de qualité de notre Domaine et, lorsqu’on la secoue, elle doit se troubler.

Composition : La sève de bouleau est un liquide fade, incolore, légèrement sucré et constitué à plus de 99 % d’eau.

• Hétérosides phénoliques :Bétulose ou Rhododendrine : Hétéroside en C16 de masse 328,36 (Sosa, 1935 ; Thieme, 1969 ; Kim, 2011)
• Monotropitoside, Monotripitine ou Gaulthérine (Zhang, 2007) : Précurseur par hydrolyse enzymatique, du salicylate de méthyle dont les propriétés antalgiques et anti-inflammatoires sont bien connues. Les salicylates étant libérés dans l’intestin et non dans l’estomac, ils n’affectent pas la cyclooxygénase-1, source de prostaglandines cytroprotecteurs de l’épithélium gastrique, et donc ne causent pas d’ulcères gastro-duodénaux.