Tomme chapelaine bio
2,20 €
22,00€ /kg
La ferme de la Pannetière
Fromage fermier au lait cru.
Ce fromage de vache est élaboré à partir de lait cru frais produit le jour-même sur la ferme. Ils effectuent avec soin chaque étape de la fabrication jusqu'à maturité complète du fromage.
C'est grâce à ces pratiques traditionnelles, qu'ils donnent à la tomme chapelaine son caractère et sa saveur si particulière.
Trois agriculteurs associés, Clément, Pierrick et Jérémy, ayant une soixantaine de vaches laitières qui vivent au grand air et broutent paisiblement sur 150 hectares, font rimer qualité et produits laitiers. Certifié agriculture biologique depuis 2011 et membre du réseau Terroirs 44, la ferme de la Pannetière propose une gamme troussée de goût, de terroir et de savoir-faire : yaourts, fromage blanc, fromage frais dit le Petit Douet, tomme et raclette chapelaines...
Ingrédients : lait cru *, ferments, présure et sel de Noirmoutier.
*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Origine : Ferme de la Pannetière - La Chapelle sur Erdre (44)
Allergène : lait de vache
Poids
Quantité
